Le "Slack Test" : La preuve que la terre nous parle !

Une expérience simple, le Slack Test, le démontre de manière frappante. Une motte de terre issue de l'agriculture conventionnelle se désagrège rapidement dans l'eau, alors qu'une motte provenant de l'agriculture de conservation reste intacte.

Pourquoi cette résistance ? Grâce à la glomaline, une molécule précieuse produite par les champignons